Las berenjenas son de esas verduras que a veces vemos con cierta desconfianza ya que tienen un sabor muy peculiar. Además, en ocasiones, si no están bien preparadas pueden llegar a ser un poco complicadas de comer. Más allá de las ideas populares sobre esta verdura, la realidad es que es muy saludable y deliciosa. <br /><br /> INGREDIENTES:<br />Para 2 personas:<br /><br /> BERENJENA GRANDE 1 PIEZA<br /> PAN MOLIDO 1 TAZA<br /> ALBAHACA 1 CUCHARADA<br /> HUEVO 1 PIEZA<br /> QUESO MANCHEGO O QUESILLO 200 G<br /> SAL AL GUSTO<br /> PIMIENTA NEGRA MOLIDA AL GUSTO<br />Salsa:<br /> ACEITE DE OLIVA 1 CUCHARADA <br /> CEBOLLA 1/2 PIEZA<br /> AJO 2 DIENTES<br /> JITOMATE 2 TAZAS<br /> VINO TINTO 100 ML <br /> ALBAHACA 1 CUCHARADA<br /> SAL AL GUSTO<br /> PIMIENTA NEGRA AL GUSTO<br /> PASTA DE TOMATE 1 CUCHARADA<br /> ROMERO 2 RAMAS <br /><br /> Si gustas leer la receta: <br />https://www.directoalpaladar.com.mx/recetas/berenjenas-empanizadas-receta-vegetariana<br /><br /> Para más recetas visita: <br />https://www.directoalpaladar.com.mx/<br /><br /> Nuestras redes:<br />▶️ Facebook: https://www.facebook.com/DirectoPaladarMexico<br />▶️ Twitter: https://twitter.com/paladarmex<br />▶️ Instagram: https://www.instagram.com/directoalpaladarmexico<br />▶️ Pinterest: https://www.pinterest.com.mx/directoalpaladarmexico<br /><br />#Berenjena #SalsaDeTomate #Vegetariano #Saludable #Queso <br />
